ارزش غذایی کلمنتاین(یافا)

Clementine.jpg

ارزش غذایی میوه کلمنتاین(یافا)

Clementines - که معمولاً با نام تجاری Cuty یا Halos شناخته می‌شود - ترکیبی از نارنگی و پرتقال شیرین است.

این میوه‌های ریز نارنجی روشن، پوست کندنشان راحت‌تر، شیرینتر از سایر مرکبات و معمولاً بدون دانه هستند.

با توجه به این ویژگی‌ها، آنها اغلب برای کودکان و والدین آنها به عنوان راهی آسان برای افزودن میوه به رژیم غذایی کودک عرضه می‌شوند.

آنها منبع عالی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها هستند. با این حال، مانند گریپ فروت، آنها حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است با داروهای خاصی تداخل داشته باشند.

این مقاله تغذیه، مزایا و معایب کلمنتین‌ها و همچنین نحوه استفاده از آنها را مرور می‌کند.

 

تغذیه

کلمنتینها مرکبات کوچکی هستند - به اندازه یک توپ گلف - با آب زیاد. آنها حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.

یک بسته کلمنتین (74 گرم):

 

کالری: 35

پروتئین: 1 گرم

چربی: 0 گرم

کربوهیدرات: 9 گرم

فیبر: 1 گرم

ویتامین C: 40٪ ارزش روزانه (DV)

فولات:DV

تیامین: 5 درصد DV

بیشتر کالری موجود در کلمنتین‌ها از قندهای طبیعی به همراه مقدار کمی‌پروتئین تامین می‌شود.

کلمنتین‌ها همچنین یک نیروگاه ویتامین C هستند و یک میوه کوچک 40 درصد از نیاز روزانه شما را تأمین می‌کند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی و تقویت کننده سیستم ایمنی است که می‌تواند از آسیب سلولی ناشی از ترکیبات مضر و ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند.

علاوه بر این، یک کلمنتین مقداری فولات و تیامین را تأمین می‌کند. این ویتامین‌ها عملکردهای زیادی را برای حفظ عملکرد مطلوب بدن انجام می‌دهند، از جمله کمک به جلوگیری از کم خونی و ترویج متابولیسم سالم.

 

خلاصه

Clementines حاوی قندهای طبیعی و مقدار کمی‌پروتئین است. آنها سرشار از ویتامین C هستند و حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر، به ویژه تیامین و فولات هستند.

 

فواید

کلمنتین سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C است که می‌تواند به سلامت و ظاهر پوست شما کمک کند. آنها همچنین می‌توانند به افزایش مصرف فیبر کمک کنند.

به علاوه، با توجه به اینکه برای کودکان جذاب است، مصرف میوه را در این گروه سنی ترویج می‌کنند.

 

سرشار از آنتی اکسیدان

کلمنتین‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها هستند که به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. به این ترتیب، آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در پیشگیری از دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و بسیاری از بیماری‌های دیگر نقش داشته باشند.

این میوه‌ها به همراه ویتامین C حاوی تعدادی آنتی اکسیدان مرکبات دیگر از جمله هسپریدین، ​​ناریروتین و بتا کاروتن هستند.

بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است که معمولاً در غذاهای گیاهی نارنجی و قرمز یافت می‌شود. این آنتی اکسیدان قوی باعث رشد سالم سلول‌ها و متابولیسم قند می‌شود.

بر اساس برخی از مطالعات حیوانی و لوله آزمایش، آنتی اکسیدان مرکبات هسپریدین بسیار ضد التهاب است، اما تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

در نهایت، برخی از مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان داده است که ناریروتین می‌تواند به بهبود سلامت روان کمک کند و به طور بالقوه به درمان بیماری آلزایمر کمک کند. با این وجود، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

 

ممکن است سلامت پوست را افزایش دهد

کلمنتین سرشار از ویتامین C است که می‌تواند سلامت پوست را به طرق مختلف بهبود بخشد.

پوست شما به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است، زیرا این ویتامین به سنتز کلاژن کمک می‌کند - مجموعه پروتئینی که به پوست شما استحکام، شفافیت و ساختار می‌بخشد.

این بدان معناست که دریافت مقدار زیادی ویتامین C در رژیم غذایی می‌تواند به شما اطمینان دهد که بدن شما به اندازه کافی کلاژن تولید می‌کند تا پوست شما سالم و به طور بالقوه جوان به نظر برسد، زیرا سطح کافی کلاژن می‌تواند ظاهر چین و چروک‌ها را کاهش دهد.

 

فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین C همچنین می‌تواند التهاب را کاهش داده و از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند، که ممکن است به بهبود آکنه، قرمزی و تغییر رنگ کمک کند.

 

می‌تواند مصرف فیبر شما را افزایش دهد

اگرچه یک کلمنتین فقط 1 گرم فیبر دارد، اما خوردن چند عدد در طول روز راهی آسان و خوشمزه برای افزایش مصرف فیبر است.

فیبر میوه به عنوان غذایی برای باکتری‌های خوب در روده شما عمل می‌کند. همچنین مدفوع شما را حجیم و نرم می‌کند تا یبوست را کاهش دهد و به طور بالقوه از بیماری‌هایی مانند بیماری دیورتیکولار جلوگیری می‌کند که در صورت گیر افتادن غذای هضم شده در پولیپ‌های دستگاه گوارش ممکن است رخ دهد.

فیبر میوه همچنین ممکن است با اتصال به کلسترول غذایی و جلوگیری از جذب آن در جریان خون، به کاهش سطح کلسترول کمک کند.

علاوه بر این، فیبر حاصل از میوه‌ها با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است، در حالی که مصرف زیاد فیبر با وزن سالم تر بدن مرتبط است.

 

مصرف میوه را در کودکان تقویت می‌کند

کلمنتین‌ها کوچک هستند، پوست آنها آسان کنده می‌شود، شیرین هستند و معمولاً بدون دانه‌اند، و آنها را به یک میان وعده عالی برای کودکان تبدیل می‌کند.

در حقیقت، اکثر کلمنتین‌های مارک‌دار برای کودکان خردسال و والدین آنها به عنوان راهی برای افزایش مصرف میوه به بازار عرضه می‌شود.

این مهم است، زیرا طبق گفته موسسه ملی سرطان، فقط حدود یک سوم کودکان در ایالات متحده به اندازه کافی میوه می‌خورند. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن میوه و سبزیجات ناکافی در دوران کودکی می‌تواند منجر به عادات غذایی نامناسب و سلامت نامناسب در بزرگسالی شود.

از آنجا که کلمنتین برای کودکان جذاب است - و معمولاً برای والدین آنها ارزان است - می‌توانند به مصرف میوه و عادات غذایی سالم از سنین پایین کمک کنند.

 

خلاصه

کلمنتین‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیبر هستند و می‌توانند به سلامت پوست و روده شما کمک کنند. علاوه بر این، آنها ممکن است مصرف میوه را در کودکان ترویج دهند.

 

معایب احتمالی

برخی تحقیقات نشان داده است که کلمنتین‌ها حاوی فورانوکومارین‌ها هستند، ترکیبی که در گریپ فروت نیز یافت می‌شود و می‌تواند با برخی داروهای قلبی تداخل داشته باشد.

به عنوان مثال، فورانوکومارین‌ها می‌توانند استاتین‌های کاهش دهنده کلسترول را تقویت کرده و عوارض شدیدی ایجاد کنند. به همین دلیل، اگر استاتین مصرف می‌کنید، باید مصرف کلمنتین‌ها را محدود کنید.

علاوه بر این، فورانوکومارین‌ها می‌توانند با سایر گروه‌های دارویی تداخل داشته باشند. با پزشک خود در مورد تعاملات احتمالی بین داروهای خود و کلمنتین‌ها صحبت کنید.

 

خلاصه

کلمنتین‌ها ممکن است با داروهای خاصی تداخل داشته باشند، همانند گریپ فروت، حاوی فورانوکومارین هستند. اگر در مورد تداخل دارویی با کلمنتین‌ها نگرانی دارید، با پزشک خود مشورت کنید.

 

 

چگونه از کلمنتین لذت ببرید

پوست کندن کلمنتین‌ها آسان است.

به سادگی کلمنتین را در دست بگیرید و لایه برداری آن را از بالا یا پایین شروع کنید. پوست باید به راحتی در یک یا دو قطعه بزرگ برداشته شود.

پس از پوست کندن، میوه‌ها را به چند قسمت تقسیم کنید. اگر قسمت‌ها حاوی دانه هستند، قبل از خوردن یا دادن آن به کودک، حتماً آنها را بردارید.

بخش‌های کلمنتاین افزودنی جالبی به سالادها و دسرها هستند. متناوبا، آنها به تنهایی یک میان وعده عالی می‌سازند.

اگرچه یک کلمنتین ممکن است یک میان وعده کافی برای کودک باشد، اما اندازه استاندارد آن معمولاً دو میوه است.

 

خلاصه

کلمنتین به راحتی پوست کنده می‌شود. اگر میوه حاوی دانه است، قبل از خوردن یا دادن آن به کودک، آنها را بردارید.

 

نتیجه نهایی

کلمنتینها مرکباتی کوچک هستند، پوست کندن آنها معمولاً بدون بذر و مرکبات شیرین است. به همین دلیل، آنها برای کودکان خردسال جذاب هستند و می‌توانند به تشویق مصرف میوه آنها کمک کنند.

علاوه بر این، آنها سرشار از آنتی اکسیدان‌های تقویت کننده سلامت مانند ویتامین C و بتا کاروتن هستند.

با این حال، آنها می‌توانند با داروهای خاصی به دلیل محتوای فورانوکومارین تداخل داشته باشند.

با این وجود، کلمنتین‌ها برای بیشتر بزرگسالان و کودکان یک میان وعده سالم هستند.

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید