رژیم کتوژنیک(یا رژیم کتو Keto) چیست؟

1_compressed1.jpg

رژیم کتوژنیک(یا رژیم کتو Keto) چیست؟

رژیم کتوژنیک (یا به طور خلاصه رژیم کتو) یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

در حقیقت، بسیاری از مطالعات نشان میدهد که این نوع رژیم غذایی میتواند به شما در کاهش وزن و بهبود سلامتی‌تان کمک کند.

رژیمهای کتوژنیک حتی ممکن است فوایدی در برابر دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر داشته باشند.

در اینجا یک راهنمای دقیق برای کسانی که تازه می‌خواهند وارد این رژیم بشوند آورده شده است.

 رژیم کتوژنیک یک رژیم کم کربوهیدرات است که به طور خاص برای تولید کتوز در بدن در نظر گرفته شده است

برای دسترسی به لیست ۵۰ غذای فوق‌العاده سالم روی لینک کلیک کنید.

رژیم کتو چیست؟

اصول رژیم کتوژنیک(یا رژیم کتو Keto):

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که شباهت‌های زیادی با رژیمهای اتکینز و کم کربوهیدرات دارد.

این شامل کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. این کاهش کربوهیدراتها بدن شما را به حالت متابولیکی به نام کتوز سوق می‌دهد.

وقتی این اتفاق می‌افتد، بدن شما در سوزاندن چربی برای انرژی بسیار کارآمد می‌شود. همچنین چربی را به کتون‌های کبدی تبدیل می‌کند که میتواند انرژی مغز را تأمین کند.

رژیمهای کتوژنیک می‌توانند باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند. این‌ عمل همراه با افزایش کتون‌ها، دارای برخی مزایای برای سلامتیاشخاص است.

انواع مختلف رژیم کتوژنیک(یا رژیم کتو Keto):

نسخههای مختلفی از رژیم کتوژنیک وجود دارد ، از جمله:

رژیم استاندارد کتوژنیک (SKD): این یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات، پروتئین متوسط ​​و پرچرب است. این ماده معمولاً حاوی 70% چربی، 20% پروتئین و فقط 10% کربوهیدرات است.

رژیم کتوژنیک دوره‌ای (CKD) : این رژیم شامل دوره‌هایی با مصرف کربوهیدرات بالاتر است، مانند 5 روز کتوژنیک و به دنبال آن 2 روز با کربوهیدرات بالا.

رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما امکان می‌دهد تا کربوهیدرات‌ها را در حین تمرین اضافه کنید.

رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این روش شبیه یک رژیم استاندارد کتوژنیک است، اما شامل پروتئین بیشتری است. این نسبت غالباً 60% چربی، 35% پروتئین و 5% کربوهیدرات است.

با این حال، فقط رژیمهای کتوژنیک استاندارد و پروتئین بالا به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. رژیمهای کتوژنیک دوره‌ای یا هدفمند روش‌های پیشرفتهتری هستند و در درجه اول توسط بدنسازان یا ورزشکاران استفاده می‌شوند و بین این افراد محبوبیت دارد.

اطلاعات این مقاله بیشتر مربوط به رژیم استاندارد کتوژنیک (SKD) است، اگرچه در بسیاری از اصول مشابه نسخه‌های دیگر است و در آن روش‌ها هم نیز صدق می‌کند.

رژیم کتو شامل چند مدل است

کتوز چیست؟

کتوز یک حالت متابولیکی است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می‌کند.

این اتفاق زمانی رخ می‌دهد که میزان کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و میزان گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی سلول‌ها است، محدود کنید.

پیروی از رژیم کتوژنیک موثرترین راه ورود به کتوز است. به طور کلی، این شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به حدود 20 تا 50 گرم در روز و پر کردن آن توسط چربی‌ها مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، آجیل و روغن‌های سالم است.

همچنین مهم است که میزان پروتئین مصرفی خود را تعدیل کنید. این بدان علت است که در صورت مصرف پروتئین زیاد بدن می‌تواند آن را به گلوکز تبدیل کند، که این امر ممکن است روند تبدیل به کتوز را کاهش دهد.

تمرین روزه‌داری متناوب همچنین می‌تواند به شما کمک کند تا سریعتر وارد کتوز شوید. انواع مختلف روزه داری متناوب وجود دارد، اما معمول‌ترین روش شامل محدود کردن مصرف غذا به حدود 8 ساعت در روز است.

آزمایش خون، ادرار و تنفس در دسترس همه است که می‌تواند با اندازه‌گیری میزان تولید کتون‌های تولید شده توسط بدن در تعیین کتوزیس کمک کند.

ممکن است برخی از علائم نشانگر ورود شما به کتوز باشد، از جمله افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش گرسنگی یا اشتها.

 

رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) می‌توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند

رژیم کتوژنیک یک روش موثر برای کاهش وزن و کاهش عوامل خطر بیماری است.

در حقیقت، تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است به اندازه رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد.

این رژیم غذایی آنقدر کامل است که شما می‌توانید بدون شمردن کالری غذا یا پیگیری مصرف مواد غذایی، وزن خود را کاهش دهید.

یک بررسی از 13 مطالعه نشان داده است که پیروی از کربوهیدرات بسیار کم رژیم کتوژنیک نسبت به رژیم کم چربی برای کاهش وزن طولانی مدت کمی موثرتر است. افرادی که رژیم کتو را دنبال کردند به طور متوسط ​​0.9 کیلوگرم بیشتر از گروهی که رژیم کم چربی را دنبال کردند وزن از دست داده‌اند.

علاوه بر این موضوع این رژیم منجر به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطح‌ تری‌گلیسیرید می‌شود.

مطالعه دیگری بر روی 34 بزرگسال مسن نشان داده است که کسانی که به مدت 8 هفته رژیم کتوژنیک را دنبال کردند، تقریباً چربی کل بدنشان 5 برابر نسبت به کسانی که رژیم کم چربی را دنبال می‌کردند، کاهش پیدا کرد.

البته افزایش کتون‌ها می‌تواند در کاهش سطح قندخون و بهبود حساسیت به انسولین نقشی اساسی داشته باشد.

کتو استاندارد(SKD)

رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) برای دیابت و پیش دیابت موثر است

دیابت با تغییر در متابولیسم، قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص می‌شود.

رژیم کتوژنیک می‌تواند به شما در از دست دادن چربی اضافی، که ارتباط نزدیکی با دیابت نوع 2، پیش دیابت و سندرم متابولیک دارد، کمک کند.

یک مطالعه قدیمی نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک حساسیت انسولین را تا 75 درصد بهبود می‌بخشد.

همچنین یک مطالعه کوچک در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم کتوژنیک به مدت 90 روز به طور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1C  را کاهش می‌دهد، که یک اندازه‌گیری مدیریت قند خون در طولانی مدت است.

مطالعه دیگر روی 349 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داده است که کسانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کردند طی یک دوره 2 ساله به طور متوسط ​​11.9 کیلوگرم وزن کم کردند. این یک مزیت مهم محسوب می‌شود که رابطه بین وزن و دیابت نوع 2 در نظر گرفته می‌شود.

علاوه بر این، آنها بهبود مدیریت قند خون را در این دوره تجربه کردند و و از همه جالب‌تر اینکه استفاده از داروهای خاص قند خون در میان شرکت کنندگان در طول دوره مطالعه کاهش یافت.

 

سایر فواید رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) برای سلامتی

رژیم کتوژنیک در واقع ابزاری برای درمان بیماری‌های عصبی مانند صرع به وجود آورده است.

اکنون مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی می‌تواند از جهات مختلفی فوایدی برای سلامتی داشته باشد از جمله:

بیماری قلبی: رژیم کتوژنیک می‌تواند به بهبود عوامل خطرزا مانند چربی بدن، سطح کلسترول HDL (خوب)، فشار خون و قند خون کمک کند.

سرطان: رژیم غذایی فعلی به عنوان یک روش درمانی اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند شدن رشد تومور کمک کند.

بیماری آلزایمر: رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر و کاهش سرعت پیشرفت آن کمک کند.

تحقیقات صرع نشان داده است که رژیم کتوژنیک می‌تواند باعث کاهش قابل توجه تشنج در کودکان صرعی شود.

بیماری پارکینسوناگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما یک مطالعه نشان می‌دهد که این رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می‌کند.

سندرم تخمدان پلی کیستیک: رژیم کتوژنیک می‌تواند به کاهش سطح انسولین کمک کند، که ممکن است نقشی اساسی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد.

صدمات مغزی: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که این رژیم غذایی می‌تواند نتایج صدمات مغزی را بهبود بخشد.

با این حال، به یاد داشته باشید که تحقیق در مورد بسیاری از این زمینهها قطعی نیست.

رژیم کتو هدفمند

غذاهایی که باید از آنها در رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) اجتناب کنید.

هر غذایی که سرشار از کربوهیدرات باشد باید محدود شود.

در اینجا لیستی از غذاهایی وجود دارد که باید در رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) کاهش یافته یا حذف شوند:

غذاهای شیرین: نوشابه، آب میوه، اسموتی، کیک، بستنی، آب نبات و غیره

غلات یا نشاسته: محصولات پایه گندم، برنج، ماکارونی، غلات و غیره

میوه: همه میوهها ، به جز بخش‌های کوچک توت مانند توت‌فرنگی

لوبیا یا حبوبات: نخود فرنگی، لوبیای، عدس، نخود و غیره

سبزیجات ریشه‌ای و غده‌ها: سیبزمینی، سیب زمینی‌شیرین، هویج، جعفری، و غیره

محصولات کم چرب یا رژیمی: سس مایونز کم چرب، سس‌های سالاد و چاشنی‌ها

برخی از چاشنی‌ها یا سس‌ها: سس کباب پز، خردل عسل، سس گوجه فرنگی و غیره

چربی‌های ناسالم: روغن‌های گیاهی فرآوری شده، سس مایونز و غیره

الکل: آبجو، شراب، مشروبات الکلی، نوشیدنی‌های مخلوط

غذاهای رژیمی بدون شکر: آب نبات‌های بدون قند، شربت، پودینگ، شیرین کننده‌ها، دسرها و ...

 

غذاهایی شما در رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) مجاز به خوردن آن‌‌ها هستید.

شما باید اکثر وعده‌های غذایی خود را بر اساس این مواد غذایی تنظیم کنید:

گوشت: گوشت قرمز، استیک، ژامبون، سوسیس، بیکن، مرغ و بوقلمون

ماهی‌های چرب: ماهی آزاد، ماهی قزل‌آلا‌، ماهی تن و ماهی خال مخالی

تخممرغ: تخم مرغ یا تخم‌مرغ غنی شده با امگا 3

کره و خامه: کره علفی و خامه سنگین

پنیر: پنیرهای فرآوری نشده مانند چدار، بز، خامه، آبی یا موزارلا

آجیل و دانه‌ها: بادام، گردو، دانه‌های کتان‌، تخمه کدو‌، دانه چیا و ...

روغنهای سالم: روغن زیتون بسیار بکر، روغن نارگیل و روغن آووکادو

آووکادو: آووکادو کامل یا گوآکامول تازه ساخته شده

سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و غیره

چاشنی‌ها: نمک، فلفل، گیاهان و ادویهها

بهتر است رژیم غذایی خود را بیشتر بر اساس غذاهای کامل و تک ماده تنظیم کنید.

رژیم کتو و سلامتی

یک نمونه برنامه غذایی رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) به مدت 1 هفته

برای کمک به شروع کار، ما در اینجا یک نمونه از برنامه غذایی رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) به مدت یک هفته برای شما آماده کرده‌ایم:

 

شنبه

صبحانهپنکیک خامه‌ای پنیری با بلوبری و یک طرف قارچ کبابی

ناهار: سالاد "رشته فرنگی" کدو سبز و چغندر

شامماهی سفید پخته شده در روغن نارگیل با کلم پیچ

 

یکشنبه

صبحانهتخم‌مرغ سرخ شده با قارچ

ناهارمرغ کنجد کم‌کربوهیدرات و کلم بروکلی

شامکدو اسپاگتی 

 

دوشنبه

صبحانهکلوچه‌های گیاهی و تخم‌مرغ به همراه گوجه‌فرنگی

ناهارسالاد مرغ با روغن زیتون، پنیر فتا‌، زیتون، و یک سالاد جانبی

شامماهی آزاد با مارچوبه که در کره پخته شده است.

 

سهشنبه

صبحانهاملت تخم‌مرغ، گوجه فرنگی، ریحان و اسفناج

ناهارشیر بادام، کره بادام زمینی، اسفناج، پودر کاکائو و میلک شیک استویا با یک طرف توت‌فرنگی برش‌خورده

شامتاکوهای پوسته‌ای با سالسا.

 

چهار شنبه

صبحانهپودینگ چیا شیر مغز دار که با نارگیل و توت سیاه همراه است

ناهارسالاد میگو آووکادو

شام: گوشت خرد شده با پنیر پارمسان، کلم بروکلی و سالاد.

 

پنج شنبه

صبحانهاملت با آووکادو، سالسا، فلفل، پیاز، و ادویهجات

ناهاریک مشت آجیل و چوب کرفس با گوآکامول و سالسا

شاممرغ پر شده با پسته و پنیر خامه‌ای، و یک طرف کدو سبز کبابی.

 

جمعه

صبحانهماست یونانی بدون شکر، ماست شیر ​​کامل همراه با کره بادام زمینی، پودر کاکائو و انواع توت‌ها

ناهارکاهو گوشت گاو چرخ کرده تاکو را با فلفل دلمه‌ای خرد شده

شامگل کلم و سبزیجات مخلوط شده

همیشه سعی کنید سبزیجات و گوشت را به مدت طولانی چرخشی کنید، زیرا هر دو مواد مغذی و فواید مختلف سلامتی را برای شما فراهم می‌کنند.

رژیم های کتو می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند

میان وعده‌های سالم در رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

در صورت گرسنگی بین وعده‌های غذایی، در اینجا چند میان وعده سالم و تأیید شده توسط تیم کتو آورده شده است:

گوشت چرب یا ماهی

پنیر

یک مشت آجیل یا دانه

لقمه سوشی کتو

زیتون

یک یا دو تخم مرغ آب پز

شکلات تلخ 90 درصد

ماست یونانی پرچرب با کره مغز و پودر کاکائو مخلوط شده است

فلفل دلمه‌ای و گوآکامول

توت فرنگی و پنیر دلمه‌ای ساده

کرفس با سالسا و گوآکامول

گوشت گاو تند

بخشهای کوچکتر از وعده‌های غذایی مانده

انتخاب مواد غذایی در آغاز این رژیم پیچیده است

نکات و ترفندهای رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

اگرچه شروع رژیم کتوژنیک می‌تواند چالش برانگیز باشد، اما نکات و ترفندهای مختلفی وجود دارد که می‌توانید برای سهولت کار از آنها استفاده کنید.

با آشنایی با برچسب‌های مواد غذایی و بررسی مقدار چربی، کربوهیدرات و فیبر برای تعیین چگونگی قرار گرفتن غذاهای مورد علاقه در رژیم غذایی شروع کنید.

برنامهریزی قبلی برای وعده‌های غذایی شما نیز ممکن است مفید باشد و می‌تواند به شما در صرفه جویی در وقت اضافی در طول هفته کمک کند.

بسیاری از وب سایتها، وبلاگ‌های غذایی، برنامه‌ها و کتاب‌های آشپزی نیز دستور پخت‌های کتو دوستانه و ایدههای غذایی را ارائه می‌دهند که می‌توانید برای ساخت منوی سفارشی خود از آنها استفاده کنید به سایت Reccipee هم سر بزنید.

هنگامی که وقت کافی ندارید به وعده‌های غذایی کتو یخ زده سالم نیم نگاهی داشته باشید.

هنگام رفتن به میهمانی‌های اجتماعی یا ملاقات با خانواده و دوستان، ممکن است بخواهید غذای خود را همراهتان ببرید، که این امر می‌تواند مهار ولع خوردن و همچنین پایبندی شما به برنامه غذایی را بسیار آسان کند.

غذاهای ممنوع در رژیم کتو

نکاتی برای صرف غذا در یک رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

بسیاری از وعده‌های غذایی رستوران‌ها می‌توانند کتو دوست باشند.

بیشتر رستوران‌ها نوعی غذای گوشتی یا ماهی را تهیه می‌کنند. یکی از این موارد را سفارش دهید و هر نوع غذای پرکربوهیدرات را با سبزیجات اضافی جایگزین کنید.

غذاهای مجاز در رژیم کتو

وعدههای غذایی مبتنی بر تخم‌مرغ مانند املت یا تخم‌مرغ و بیکن یک گزینه عالی است.

یکی از موارد بسیار محبوب همبرگرهای بدون نان است. در عوض می‌توانید سیبزمینی سرخ شده را با سبزیجات عوض‌کنید. آووکادو، پنیر، بیکن یا تخم‌مرغ به آن اضافه کنید.

نکات مهم در رژیم کتو

عوارض جانبی و نحوه به حداقل رساندن آنها در رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

اگرچه رژیم کتوژنیک معمولاً برای اکثر افراد سالم بی‌خطر است، ولی به این نکته باید توجه داشته باشید که ممکن است بدن شما با این رژیم سازگار باشد، اما باز هم امکان بروز عوارض جانبی اولیه برای شما وجود دارد.

برخی شواهد حکایتی از وجود این اثرات دارد که اغلب به عنوان آنفولانزای کتو نامیده می‌شود. براساس گزارشات این مشکلات در برخی از افراد، معمولاً طی چند روز به پایان می رسد.

علائم آنفولانزای کتو که گزارش شده شامل اسهال، یبوست و استفراغ است. علائم دیگر که کمتر شایع هستند عبارتند از:

انرژی ضعیف و عملکرد ذهنی

افزایش گرسنگی

مسائل خواب

حالت تهوع

ناراحتی گوارشی

کاهش عملکرد ورزشی

برای به حداقل رساندن این مسئله، می‌توانید یک رژیم منظم با کربوهیدرات کم را طی چند هفته اول امتحان کنید. این عمل باعث می‌شود بدن شما تمام کربوهیدراتها را مصرف کند که چربی بیشتری بسوزاند.

رژیم کتوژنیک همچنین می‌تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن را تغییر دهد، بنابراین افزودن نمک اضافی به وعده‌های غذایی یا مصرف مکمل‌های مواد معدنی می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند. البته توصیه می‌شود در مورد نیازهای تغذیهای خود با پزشک صحبت کنید.

حداقل در آغاز، مهم است که غذا بخورید تا سیر شوید و از محدود کردن بیش از حد کالری خودداری کنید. معمولاً رژیم کتوژنیک باعث کاهش وزن بدون محدودیت کالری عمدی می‌شود.

ممکن است در رزوهای اول این رژیم علایم آنفولانزا را تجربه کنید

خطرات رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

ماندن در رژیم کتو در طولانی مدت ممکن است برخی از تأثیرات منفی داشته باشد (بر اساس منابع معتبر)، از جمله خطرات زیر:

پروتئین کم در خون

چربی اضافی در کبد

سنگ کلیه

کمبود ریز مغذی‌ها

نوعی دارو به نام مهارکننده‌های سدیم-گلوکز کوترنسپنتر 2 (SGLT2) برای دیابت نوع 2 می‌تواند خطر ابتلا به کتواسیدوز دیابتی را افزایش دهد، یک وضعیت خطرناک که باعث افزایش اسیدیته خون می‌شود. هر کسی که این دارو را مصرف می‌کند باید از وارد شدن به رژیم کتو خودداری کند.

تحقیقات بیشتری در حال انجام است تا ایمنی رژیم کتو در طولانی مدت تعیین شود. بنابراین لازم است پزشک خود را از برنامه غذایی خود مطلع کنید تا در مورد انتخاب‌هایتان شما را راهنمایی کند.

بیماریهای مرتبط با رژیم کتو

مکمل‌های یک رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

اگرچه هیچ مکملی در این نوع رژیم مورد نیاز نیست، اما در صورت نیاز برخی از آنها می‌توانند مفید باشند.

روغن MCT.  : روغن MCT  به نوشیدنی‌ها یا ماست اضافه می‌شود، انرژی را تأمین و به افزایش سطح کتون کمک می‌کند.

مواد معدنی به دلیل تغییر در تعادل آب و مواد معدنی: نمک و سایر مواد معدنی اضافه شده می‌توانند هنگام شروع کار مهم باشند.

کافئین: کافئین می‌تواند مزایایی برای انرژی‌، کاهش چربی و عملکرد داشته باشد.

کتونهای برون زا: این مکمل ممکن است به افزایش سطح کتون بدن کمک کند.

کراتین: کراتین مزایای بی شماری برای سلامتی و عملکرد بدن دارد. اگر شما قصد دارید یک رژیم کتوژنیک را با ورزش ترکیب ‌کنید، کراتین می‌تواند به شما کمک کند.

کشک: برای افزایش مصرف پروتئین روزانه، از نصف پیمانه پروتئین آب پنیر در شیک یا ماست استفاده کنید.

افرادی که به بیماری مزمن کلیه دچار هستند باید از گرفتن این رژیم خودداری کنند

سوالات متداول در مورد رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

در اینجا پاسخ برخی از سوالات متداول در مورد رژیم کتوژنیک آورده شده است.

1-  آیا می‌توانم دوباره کربوهیدرات بخورم؟

بلی. با این حال، مهم است که در ابتدای رژیم میزان کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. بعد از 2 تا 3 ماه اول، می‌توانید در موارد خاص کربوهیدرات بخورید فقط بلافاصله بعد از آن به رژیم غذایی برگردید.

2- آیا عضله‌های خود را از دست خواهم داد؟

در هر رژیم غذایی خطر از دست دادن عضله وجود دارد. با این حال، مصرف پروتئین و سطح بالای کتون ممکن است به حداقل از دست دادن عضلات کمک کند، به خصوص اگر وزنه بزنید.

3- آیا می‌توانم از طریق رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) عضله‌سازی کنم؟

بله، اما ممکن است به اندازه یک رژیم غذایی متوسط ​​با کربوهیدرات موثر نباشد.

4-چه مقدار پروتئین می‌توانم بخورم؟

پروتئین باید متوسط ​​باشد، زیرا مصرف بسیار زیاد آن می‌تواند باعث افزایش سطح انسولین و کاهش کتون شود. احتمالاً حدود 35 درصدکل کالری دریافتی عدد بسیار بالایی است.

5- اگر دائماً خسته، ضعیف یا بی‌حال باشم چه کار کنم؟

ممکن است در دریافت کتوز به حد کامل نرسیده باشید یا از چربی‌ها و کتون‌ها به طور موثر استفاده نکرده‌اید. برای مقابله با این مسئله، میزان کربوهیدرات مصرفی خود را کاهش دهید و نکات فوق را مرور کنید. یک مکمل مانند روغن MCT  یا کتون نیز ممکن است به شما کمک کند.

6- ادرار من بوی میوه مانده‌ می‌دهد. چرا این اتفاق افتاده است؟

نگران نباشید این فقط به دلیل دفع محصولات جانبی ایجاد شده در طی کتوز است.

7-نفس من بو می‌دهد. برای رهایی از این موضوع چه می‌توانم بکنم؟

این یک عارضه جانبی رایج است. سعی کنید آب با طعم طبیعی بنوشید یا آدامس‌های بدون قند بجوید.

8-شنیدم کتوز بسیار خطرناک است. آیا این درسته؟

افراد اغلب کتوز را با کتواسیدوز اشتباه می‌گیرند. کتواسیدوز خطرناک است، اما کتوز در رژیم کتوژنیک معمولاً برای افراد سالم مناسب است. قبل از شروع هر رژیم جدید با پزشک خود مشورت کنید.

9- من مشکلات هضم و اسهال دارم برای خلاص شدن از این مورد چکار کنم؟

این عارضه جانبی معمولاً پس از 3 تا 4 هفته از بین می‌رود. اگر ادامه پیدا کرد، سعی کنید سبزیجات حاوی فیبر بیشتری بخورید.

ممکن است با گرفتن این رژیم بعضی ویتامین ها به بدنتان نرسد

توصیه آخر در مورد رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto)

رژیم کتوژنیک(رژیم کتو Keto) می‌تواند برای افرادی که:

اضافه وزن دارند

دیابت دارند

بدنبال بهبود سلامت متابولیکی خود هستند

برای ورزشکاران نخبه یا کسانی که می‌خواهند مقدار زیادی عضله یا وزن اضافه کنند مناسب نباشد.

همچنین ممکن است برای سبک زندگی و ترجیحات شخصی برخی از افراد مناسب نباشد. حتماً با پزشک خود در مورد برنامه و اهداف غذایی خود صحبت کنید تا تصمیم بگیرید که آیا یک برنامه غذایی کتو برای شما مناسب است یا خیر.

رژیم کتو ممکن است برای سلامت استخوان ها مضر باشد

منبع

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید