مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن

وعده‌های اصلی 75 آخرين بروزرسانی: Oct 13, 2021 تهیه شده در تاریخ: Apr 25, 2021
مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن
  • تعداد وعده غذایی: 4 نفر
  • كالري: 6975.54
  • مدت زمان آماده‌سازی: 20
  • مدت زمان پخت: 30
  • از نظر سختی: متوسط
چاپ

توضیحات

مرغ پارمزان ترد، در عین حال آبدار و بدون سرخ شدن در ماهی تابه با سرخ کن تهیه می شود. سرخ کن باعث تردد هوا می شود و داخل آن بسیار مرطوب است. این غذا در کمتر از 15 دقیقه آماده می شود.
کافی است مرغ را در سرخ کن با سس و پنیر گرم کنید.

Source: thespruceeats

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. مواد لازم را آماده کنید.
  2. سرخ کن را با دمای 190 درجه سانتی گراد قراردهید.
  3. سینه مرغ را به شکل پروانه ای به نصف برش دهید تا 4 تکه مرغ داشته باشید.
  4. سینه های مرغ را به ضخامت ¼ اینچ بکوبید. می توانید سینه های مرغ را در پلاستیک بگذارید و این کار را انجام دهید تا از خراب شدن جلوگیری شود.
  5. آرد سوخاری را روی یک ورق پخت پخش کنید و آن را گسترش دهید. 3 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای شود.
  6. آرد سوخاری را به یک کاسه منتقل کنید، سپس ادویه ایتالیایی و پنیر پارمزان را بهم بزنید.
  7. نمک و فلفل را بین 2 کاسه کم عمق جداگانه تقسیم کنید. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه ترکیب کرده و بزنید تا ترکیب شوند.
  8. آرد را به ظرف باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید تا با نمک و فلفل ترکیب شود.
  9. سینه مرغ کوبیده شده را به مخلوط آرد آغشته کنید، هر دو طرف آن را بپوشانید.
  10. مرغ را به مخلوط آرد سوخاری اضافه کنید و دو طرف آن را با آرد سوخاری بپوشانید و فشار دهید تا آرد سوخاری کاملاً به مرغ بچسبد.
  11. این کار را برای سه تکه مرغ دیگر تکرار کنید.
  12. دو سینه مرغ را به سبد سرخ کن اضافه کنید ( اگر می توانید تعداد بیشتری قرار دهید ).
  13. سرخ کن را به مدت 12 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد گذاشته تا زمانی که قسمت داخلی آن ترد شود و دمای داخلی آن 75 درجه سانتی گراد باشد سرخ کنید.
  14. مرغ ها را در فر گرم نگه دارید در حالی این کار را برای 2 مرغ باقی مانده انجام می دهید.
  15. روی هر مرغ سس مارینارا و پنیر موزارلا قرار دهید.
  16. به مدت زمان 3 دقیقه تا زمانی که پنیر آب شود در دمای 190 درجه سانتیگراد سرخ کنید. این کار را تکه های باقی مانده نیز انجام دهید و سپس سرو کنید.
  17. نوش جان.

مرغ و پارمزان سرخ شده در سرخ کن



featured-image
  • تعداد وعده غذایی: 4 نفر
  • مدت زمان آماده‌سازی: 20
  • مدت زمان پخت: 30
  • كالري: 6975.54
  • از نظر سختی: متوسط

توضیحات

مرغ پارمزان ترد، در عین حال آبدار و بدون سرخ شدن در ماهی تابه با سرخ کن تهیه می شود. سرخ کن باعث تردد هوا می شود و داخل آن بسیار مرطوب است. این غذا در کمتر از 15 دقیقه آماده می شود.
کافی است مرغ را در سرخ کن با سس و پنیر گرم کنید.

Source: thespruceeats

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. مواد لازم را آماده کنید.
  2. سرخ کن را با دمای 190 درجه سانتی گراد قراردهید.
  3. سینه مرغ را به شکل پروانه ای به نصف برش دهید تا 4 تکه مرغ داشته باشید.
  4. سینه های مرغ را به ضخامت ¼ اینچ بکوبید. می توانید سینه های مرغ را در پلاستیک بگذارید و این کار را انجام دهید تا از خراب شدن جلوگیری شود.
  5. آرد سوخاری را روی یک ورق پخت پخش کنید و آن را گسترش دهید. 3 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای شود.
  6. آرد سوخاری را به یک کاسه منتقل کنید، سپس ادویه ایتالیایی و پنیر پارمزان را بهم بزنید.
  7. نمک و فلفل را بین 2 کاسه کم عمق جداگانه تقسیم کنید. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه ترکیب کرده و بزنید تا ترکیب شوند.
  8. آرد را به ظرف باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید تا با نمک و فلفل ترکیب شود.
  9. سینه مرغ کوبیده شده را به مخلوط آرد آغشته کنید، هر دو طرف آن را بپوشانید.
  10. مرغ را به مخلوط آرد سوخاری اضافه کنید و دو طرف آن را با آرد سوخاری بپوشانید و فشار دهید تا آرد سوخاری کاملاً به مرغ بچسبد.
  11. این کار را برای سه تکه مرغ دیگر تکرار کنید.
  12. دو سینه مرغ را به سبد سرخ کن اضافه کنید ( اگر می توانید تعداد بیشتری قرار دهید ).
  13. سرخ کن را به مدت 12 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد گذاشته تا زمانی که قسمت داخلی آن ترد شود و دمای داخلی آن 75 درجه سانتی گراد باشد سرخ کنید.
  14. مرغ ها را در فر گرم نگه دارید در حالی این کار را برای 2 مرغ باقی مانده انجام می دهید.
  15. روی هر مرغ سس مارینارا و پنیر موزارلا قرار دهید.
  16. به مدت زمان 3 دقیقه تا زمانی که پنیر آب شود در دمای 190 درجه سانتیگراد سرخ کنید. این کار را تکه های باقی مانده نیز انجام دهید و سپس سرو کنید.
  17. نوش جان.

نمودار ارزش غذایی برای یک نفر



نمودار مزه


شاخص و بار قندخون

`
Glycemic Index

Glycemic Load


`

جدول ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده برای یک نفر

ارزش غذایی apple oil garlic
vitamin c 12 5 8
vitamin d 26 32 12
fat 4 12 1

نظرات

ثبت نظر

ممكن است دوست داشته باشيد

مطالب مفید

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید