نان برگر مینی

وعده‌های اصلی 109 آخرين بروزرسانی: Oct 26, 2021 تهیه شده در تاریخ: Mar 26, 2021
نان برگر مینی
  • تعداد وعده غذایی: 80 نفر
  • كالري: 2801.45
  • مدت زمان آماده‌سازی: 10
  • مدت زمان پخت: 10
  • از نظر سختی: متوسط
چاپ

توضیحات

اگر به دنبال این هستید که از ابتدا نان های همبرگر درست کنید، این دستور را امتحان کنید! آسان است و نتایج چشمگیر است. بعد از بیرون آمدن نان ها از فر روی آنها را با قلم مو کره آب شده می مالیم تا خوشمزه تر شوند. ما این ها را به نان های کوچک تبدیل کردیم، اما اگر می خواهید نان هایی در اندازه های معمولی درست کنید، خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و به جای آن 15 تا 18 دقیقه بپزید.

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. آب ولرم را به یک فنجان اندازه گیری مایع 2 فنجانی یا کاسه متوسط اضافه کنید. مایه خمیر و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا کف کند و حجم آن دو برابر شود.
  2. در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. کره، تخم مرغ و مخلوط مخمر را اضافه کنید و با کاردک لاستیکی هم بزنید تا خمیر پشمالو شود.
  3. خمیر را روی سطح تمیزی باز کرده و ورز دهید تا یکدست و نرم شود، حدود 4 دقیقه. خمیر را در یک کاسه بزرگ تمیز که کمی با اسپری نچسب چرب شده است قرار دهید و با حوله بپوشانید. بگذارید در جای گرمی استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود، حدود 1 ساعت.
  4. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  5. سطح تمیزی را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید. با دستان خود به ضخامت حدود ¼ اینچ دست بکشید. از یک برش گرد ¾ اینچی (2 سانتی متری) برای برش دایره های کوچک استفاده کنید. روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید.
  6. روی نان ها را با قلم مو با کره ذوب شده بمالید، سپس به مدت 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که رویه ها قهوه ای طلایی شوند، بپزید.
  7. نان ها را از فر خارج کرده و تا زمانی که پخته شده اند، کره آب شده بیشتری بمالید. هنوز گرم بگذارید حداقل 5 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
  8. لذت ببرید!

نان برگر مینی



featured-image
  • تعداد وعده غذایی: 80 نفر
  • مدت زمان آماده‌سازی: 10
  • مدت زمان پخت: 10
  • كالري: 2801.45
  • از نظر سختی: متوسط

توضیحات

اگر به دنبال این هستید که از ابتدا نان های همبرگر درست کنید، این دستور را امتحان کنید! آسان است و نتایج چشمگیر است. بعد از بیرون آمدن نان ها از فر روی آنها را با قلم مو کره آب شده می مالیم تا خوشمزه تر شوند. ما این ها را به نان های کوچک تبدیل کردیم، اما اگر می خواهید نان هایی در اندازه های معمولی درست کنید، خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و به جای آن 15 تا 18 دقیقه بپزید.

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. آب ولرم را به یک فنجان اندازه گیری مایع 2 فنجانی یا کاسه متوسط اضافه کنید. مایه خمیر و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا کف کند و حجم آن دو برابر شود.
  2. در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. کره، تخم مرغ و مخلوط مخمر را اضافه کنید و با کاردک لاستیکی هم بزنید تا خمیر پشمالو شود.
  3. خمیر را روی سطح تمیزی باز کرده و ورز دهید تا یکدست و نرم شود، حدود 4 دقیقه. خمیر را در یک کاسه بزرگ تمیز که کمی با اسپری نچسب چرب شده است قرار دهید و با حوله بپوشانید. بگذارید در جای گرمی استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود، حدود 1 ساعت.
  4. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  5. سطح تمیزی را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید. با دستان خود به ضخامت حدود ¼ اینچ دست بکشید. از یک برش گرد ¾ اینچی (2 سانتی متری) برای برش دایره های کوچک استفاده کنید. روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید.
  6. روی نان ها را با قلم مو با کره ذوب شده بمالید، سپس به مدت 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که رویه ها قهوه ای طلایی شوند، بپزید.
  7. نان ها را از فر خارج کرده و تا زمانی که پخته شده اند، کره آب شده بیشتری بمالید. هنوز گرم بگذارید حداقل 5 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
  8. لذت ببرید!

نمودار ارزش غذایی برای یک نفر



نمودار مزه


شاخص و بار قندخون

`
Glycemic Index

Glycemic Load


`

جدول ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده برای یک نفر

ارزش غذایی apple oil garlic
vitamin c 12 5 8
vitamin d 26 32 12
fat 4 12 1

نظرات

ثبت نظر

ممكن است دوست داشته باشيد

مطالب مفید

www.Reccipee.com

با ما در شبکه‌های اجتماعی همراه باشید

www.Reccipee.com

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید