طرز تهیه و کالری نان نخودچی

نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها 188 آخرين بروزرسانی: Oct 25, 2021 تهیه شده در تاریخ: Sep 15, 2021
طرز تهیه و کالری نان نخودچی
  • تعداد وعده غذایی: 25 نفر
  • كالري: 4601.30
  • مدت زمان آماده‌سازی: 30
  • مدت زمان پخت: 15
  • از نظر سختی: متوسط
چاپ

توضیحات

نخودچی، شیرینی های نرم و بدون گلوتن و به سرعت در دهان شما آب می شوند و با هل طعم دار شده و طعم فوق العاده ای دارند.
ساخت آنها بسیار آسان است و کاملاً شما را جذب می کند!
کوکی نخود با هل و پسته، یک غذای ایرانی است که به طور سنتی به نان نخودچی معروف است. آنها بی سروصدا شبیه برخی از شیرینی های هندی هستند که با مواد اولیه یکسان تهیه شده اند.

منبع:
https://www.thedeliciouscrescent.com/cardamom-chickpea-cookies-with-pistachios

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. فر را به 150 درجه فارنهایت برسانید.
  2. روغن حیوانی، روغن زیتون، شکر، هل، گلاب و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس آرد نخود بو داده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  3. همه مواد داخل کاسه ای برای تهیه کوکی ها قرار داده شده است، بریزید و ترکیب کنید.
  4. خمیر ممکن است کمی خرد یا خشک باشد. برای شکل دادن به کوکی ها یک قاشق غذاخوری استیل ضد زنگ یکنواخت بردارید.
  5. چند قطعه پسته را در وسط قاشق غذاخوری قرار دهید. سپس قاشق غذاخوری را با خمیر پر کرده و با انگشتان خود آن را به خوبی بسته بندی کنید.
  6. خمیر نخودچی را با دقت برداشته و روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید و قسمت گرد آن و پسته ها رو به بالا باشد.
  7. خمیر قبل از پخت به شکل کوکی درآمده اند.
  8. اطمینان حاصل کنید که کوکی ها حداقل یک اینچ از یکدیگر فاصله دارند. حدود 14 تا 18 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود. هنگامی که کوکی ها خوب پخته می شوند، متوجه شکستگی ظریف روی سطح می شوید.
  9. ورقه پخت را از فر خارج کرده و اجازه دهید کوکی ها به خوبی خنک شوند. کوکی های نخودچی را با احتیاط به یک بشقاب یا ظرف نگهداری منتقل کنید.

طرز تهیه و کالری نان نخودچی



featured-image
  • تعداد وعده غذایی: 25 نفر
  • مدت زمان آماده‌سازی: 30
  • مدت زمان پخت: 15
  • كالري: 4601.30
  • از نظر سختی: متوسط

توضیحات

نخودچی، شیرینی های نرم و بدون گلوتن و به سرعت در دهان شما آب می شوند و با هل طعم دار شده و طعم فوق العاده ای دارند.
ساخت آنها بسیار آسان است و کاملاً شما را جذب می کند!
کوکی نخود با هل و پسته، یک غذای ایرانی است که به طور سنتی به نان نخودچی معروف است. آنها بی سروصدا شبیه برخی از شیرینی های هندی هستند که با مواد اولیه یکسان تهیه شده اند.

منبع:
https://www.thedeliciouscrescent.com/cardamom-chickpea-cookies-with-pistachios

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. فر را به 150 درجه فارنهایت برسانید.
  2. روغن حیوانی، روغن زیتون، شکر، هل، گلاب و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس آرد نخود بو داده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  3. همه مواد داخل کاسه ای برای تهیه کوکی ها قرار داده شده است، بریزید و ترکیب کنید.
  4. خمیر ممکن است کمی خرد یا خشک باشد. برای شکل دادن به کوکی ها یک قاشق غذاخوری استیل ضد زنگ یکنواخت بردارید.
  5. چند قطعه پسته را در وسط قاشق غذاخوری قرار دهید. سپس قاشق غذاخوری را با خمیر پر کرده و با انگشتان خود آن را به خوبی بسته بندی کنید.
  6. خمیر نخودچی را با دقت برداشته و روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید و قسمت گرد آن و پسته ها رو به بالا باشد.
  7. خمیر قبل از پخت به شکل کوکی درآمده اند.
  8. اطمینان حاصل کنید که کوکی ها حداقل یک اینچ از یکدیگر فاصله دارند. حدود 14 تا 18 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود. هنگامی که کوکی ها خوب پخته می شوند، متوجه شکستگی ظریف روی سطح می شوید.
  9. ورقه پخت را از فر خارج کرده و اجازه دهید کوکی ها به خوبی خنک شوند. کوکی های نخودچی را با احتیاط به یک بشقاب یا ظرف نگهداری منتقل کنید.

نمودار ارزش غذایی برای یک نفر



نمودار مزه


شاخص و بار قندخون

`
Glycemic Index

Glycemic Load


`

جدول ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده برای یک نفر

ارزش غذایی apple oil garlic
vitamin c 12 5 8
vitamin d 26 32 12
fat 4 12 1

نظرات

ثبت نظر

ممكن است دوست داشته باشيد

مطالب مفید

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید