پنیر برشته

وعده‌های اصلی 125 آخرين بروزرسانی: Jul 13, 2021 تهیه شده در تاریخ: Jul 10, 2021
پنیر برشته
  • تعداد وعده غذایی: 2 نفر
  • كالري: 2190.66
  • مدت زمان آماده‌سازی: 5
  • مدت زمان پخت: 5
  • از نظر سختی: ساده
چاپ

توضیحات

پنیر برشته یک غذای بسیار قدیمی که از شمال ایران یعنی گیلان می آید. علی رغم نام آن این غذا ترد نیست و این غذا مخلوطی از پنیر، کره، شوید و تخم مرغ است.
source:www.persianfoodtours.com

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. کره را با حرارت متوسط در ماهیتابه ذوب کنید.
  2. پنیر را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید، هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
  3. سپس پودر زردچوبه و سیر را اضافه کنید.
  4. در یک کاسه تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید تا زرده ها و سفیده ها کاملاً مخلوط شوند.
  5. حرارت را کم و متوسط کنید و ابتدا شوید اضافه کنید و سپس تخم مرغ را دنبال کنید، هم بزنید تا غلیظ شود (حدود 7 دقیقه).
  6. آن را قبل از سرو کردن با نمک و فلفل مزه دار کنید.

پنیر برشته



featured-image
  • تعداد وعده غذایی: 2 نفر
  • مدت زمان آماده‌سازی: 5
  • مدت زمان پخت: 5
  • كالري: 2190.66
  • از نظر سختی: ساده

توضیحات

پنیر برشته یک غذای بسیار قدیمی که از شمال ایران یعنی گیلان می آید. علی رغم نام آن این غذا ترد نیست و این غذا مخلوطی از پنیر، کره، شوید و تخم مرغ است.
source:www.persianfoodtours.com

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. کره را با حرارت متوسط در ماهیتابه ذوب کنید.
  2. پنیر را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید، هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
  3. سپس پودر زردچوبه و سیر را اضافه کنید.
  4. در یک کاسه تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید تا زرده ها و سفیده ها کاملاً مخلوط شوند.
  5. حرارت را کم و متوسط کنید و ابتدا شوید اضافه کنید و سپس تخم مرغ را دنبال کنید، هم بزنید تا غلیظ شود (حدود 7 دقیقه).
  6. آن را قبل از سرو کردن با نمک و فلفل مزه دار کنید.

نمودار ارزش غذایی برای یک نفر



نمودار مزه


شاخص و بار قندخون

`
Glycemic Index

Glycemic Load


`

جدول ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده برای یک نفر

ارزش غذایی apple oil garlic
vitamin c 12 5 8
vitamin d 26 32 12
fat 4 12 1

نظرات

ثبت نظر

ممكن است دوست داشته باشيد

مطالب مفید

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید