فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج

وعده‌های اصلی 189 آخرين بروزرسانی: Oct 21, 2021 تهیه شده در تاریخ: Apr 22, 2021
فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج
  • تعداد وعده غذایی: 6 نفر
  • كالري: 4609.75
  • مدت زمان آماده‌سازی: 25
  • مدت زمان پخت: 85
  • از نظر سختی: متوسط
چاپ

توضیحات

فلفل دلمه شکم پر یک وعده غذایی روزمره بسیار لذیذ است. غذایی که نیمی از مردم طبخ آن را آسان می دانند. ترکیبی از گوشت، برنج، سبزیجات و پنیر آب شده بسیار سیرکننده است.
Source: thespruceeats

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. مواد لازم را آماده کنید.
  2. قسمت بالای فلفل دلمه را ببرید و آب سرد بشورید. دنده های سفید را دور بریزید. قسمت خوراکی آن را کنار بگذارید. فلفل دلمه ها را در قابلمه ای بزرگ بگذارید و روی آن ها را با نمک بپوشانید.
  3. آن را جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. آن را آبکش کنید وکنار بگذارید.
  4. روغن زیتون و کره را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید تا روغن داغ شود و کره کف کند. فلفل دلمه ای های خرد شده ( از قسمت رویی )، پیاز و کرفس خرد شده را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
  5. کنسرو گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سیر خرد شده، پونه کوهی، ریحان، 1 قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه بپزد.
  6. در یک کاسه؛ تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و سس ورکسترشایر ترکیب کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود. گوشت گاو، برنج پخته شده و 1 فنجان مخلوط سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و سپس با هم مخلوط کنید.
  7. فر را با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  8. فلفل ها را با مواد گوشت پر کنید و در یک ظرف پخت با فاصله قرار دهید و باقی مانده مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه ها بریزید.
  9. حدود 45 دقیقه بپزید تا گوشت ها و پنیر کاملا پخته شده باشند.
  10. نوش جانتان.
  11. نکته 1 : برای اینکه مطمئن شوید دلمه ها پخته شده اند یک دماسنج داخل یکی از آن ها قرار دهید و حداقل دمای مطمئن برای گوشت گاو 165 درجه فارنهایت و 165 برای مرغ می باشد.
  12. نکته 2 : از ظرف پختی استفاده کنید که فلفل ها را در جای خود قرار دهد زیرا در هنگام پخت کمی نرم می شوند.
  13. نکته 3 : ممکن است فلفل ها به صورت افقی نصف شوند و شما باید این دو نیمه را پر کنید.

فلفل دلمه شکم پر با گوشت و برنج



featured-image
  • تعداد وعده غذایی: 6 نفر
  • مدت زمان آماده‌سازی: 25
  • مدت زمان پخت: 85
  • كالري: 4609.75
  • از نظر سختی: متوسط

توضیحات

فلفل دلمه شکم پر یک وعده غذایی روزمره بسیار لذیذ است. غذایی که نیمی از مردم طبخ آن را آسان می دانند. ترکیبی از گوشت، برنج، سبزیجات و پنیر آب شده بسیار سیرکننده است.
Source: thespruceeats

مواد لازم

مراحل دستور پخت

  1. مواد لازم را آماده کنید.
  2. قسمت بالای فلفل دلمه را ببرید و آب سرد بشورید. دنده های سفید را دور بریزید. قسمت خوراکی آن را کنار بگذارید. فلفل دلمه ها را در قابلمه ای بزرگ بگذارید و روی آن ها را با نمک بپوشانید.
  3. آن را جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. آن را آبکش کنید وکنار بگذارید.
  4. روغن زیتون و کره را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید تا روغن داغ شود و کره کف کند. فلفل دلمه ای های خرد شده ( از قسمت رویی )، پیاز و کرفس خرد شده را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
  5. کنسرو گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سیر خرد شده، پونه کوهی، ریحان، 1 قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه بپزد.
  6. در یک کاسه؛ تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و سس ورکسترشایر ترکیب کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود. گوشت گاو، برنج پخته شده و 1 فنجان مخلوط سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و سپس با هم مخلوط کنید.
  7. فر را با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  8. فلفل ها را با مواد گوشت پر کنید و در یک ظرف پخت با فاصله قرار دهید و باقی مانده مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه ها بریزید.
  9. حدود 45 دقیقه بپزید تا گوشت ها و پنیر کاملا پخته شده باشند.
  10. نوش جانتان.
  11. نکته 1 : برای اینکه مطمئن شوید دلمه ها پخته شده اند یک دماسنج داخل یکی از آن ها قرار دهید و حداقل دمای مطمئن برای گوشت گاو 165 درجه فارنهایت و 165 برای مرغ می باشد.
  12. نکته 2 : از ظرف پختی استفاده کنید که فلفل ها را در جای خود قرار دهد زیرا در هنگام پخت کمی نرم می شوند.
  13. نکته 3 : ممکن است فلفل ها به صورت افقی نصف شوند و شما باید این دو نیمه را پر کنید.

نمودار ارزش غذایی برای یک نفر



نمودار مزه


شاخص و بار قندخون

`
Glycemic Index

Glycemic Load


`

جدول ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده برای یک نفر

ارزش غذایی apple oil garlic
vitamin c 12 5 8
vitamin d 26 32 12
fat 4 12 1

نظرات

ثبت نظر

ممكن است دوست داشته باشيد

مطالب مفید

خبرنامه

برای دریافت دستور پخت‌های جدید از طریق ایمیل ثبت نام کنید